събота, 27 октомври 2012 г.

Мамини златни прелестни

Мъфини със сладко от горски плодове и шоколад (по рецепта на BBC GoodFood България)

Оригиналната рецепта можете да видите ето тук: http://www.goodfood.bg/?go=recipes&p=detail&gf_recipeId=1812

На нас ни се наложи да я поизменим малко, тъй като беше с череши. Но няма как - есен е все пак. Затова пък сладкото от горски плодове просто чудесно се комбинира с шоколада, който според нас трябва да е черен, за да е по-наситен вкусът. Малко ванилова есенция също не би навредила или няколко капки ром...
Също така - не щадете яйцата и маслото!

Колкото до формичките - ние си ги взехме от най-обикновен магазин за домашни потреби - пакет от 32 формички струваше 3.20 лв. За една доза тесто използвахме 14 броя. Формичката се пълни на 2/3, за да не се разлее тестеното блаженство по дъното на тавичката.
25 мин печене на 200 градуса се оказаха напълно достатъчни, така че преспокойно можете да следвате инструкциите на GoodFood. Препоръчваме да се консумира с чай горски плодове в прохладна есенна вечер пред някой отпускащ филм, може и с кафе - в неделя сутрин например.
Дано малко да сме ви подсладили живота:) Не спирайте да експериментирате! Dolce vita!

вторник, 16 октомври 2012 г.

Мейд ин Краков

Да отидеш в Краков (културната столица на Полша) и да станеш пани е нещо като да отидеш в Йерусалим и да станеш хаджия. Но и не съвсем. Тъй като една истинска пани е такава независимо от местонахождението си. Несъмнено средновековният дух и изтънчената артистична атмосфера на град като Краков помагат за осъзнаването на една пани, но не те я правят такава.  
 

Освен уважително обръщение към госпожица или госпожа в деликатното и благочестиво полско общество, пани (pani) е и духовно състояние.  А за нас лично е въпрос на призвание. 


Една пани знае цената си, не реагира пресилено, проявява умереност и вкус. Има фино чувство за хумор и в никакъв случай натрапчив смях. Уверена е, но не допуска да се самозабрави, а стъпва здраво (и елегантно) по земята. Знае как да се държи в градския транспорт и как да общува с млади 
господа. 



Една пани цени времето си и затова умее да го прекарва приятно. Една пани знае, че заслужава най-доброто и знае как да го постигне. А когато не знае, не допуска другите да разберат това и се уповава на своя чар и красота. Тя има отношение към нещата, но винаги се държи на положение. 

 
Не се задържа твърде дълго пред витрините просто, защото знае какво иска. Готви вкусно и хапва с апетит, но има чудесни маниери.  


 







Общува с лекота и винаги е заобиколена от множество последователи и обожатели.  Но повече от всичко друго обича да общува със себеподобни. Защото какво е удоволствието да си пани, ако не можеш да го споделиш с някой, който би те разбрал.